I lavoratori a chiamata (intermittenti) devono essere sorvegliati?

Sì, se la mansione comporta rischi soggetti a sorveglianza. Il lavoro intermittente (a chiamata) è comunque lavoro subordinato: ai fini della salute e sicurezza il lavoratore va tutelato come gli altri, e se il compito lo espone ai rischi previsti deve avere l'idoneità prima dell'adibizione, tramite visita preventiva, e le successive periodiche. Il carattere discontinuo della prestazione non elimina l'obbligo: crea semmai una sfida organizzativa, perché occorre garantire che il lavoratore chiamato sia in possesso di un giudizio valido al momento in cui presta servizio. È un tema di pianificazione delle scadenze, non di esenzione.